Broederhaan

Eindelijk is het dan zover: Het vlees van de "broederhaantjes" is verwerkt in aan aantal producten. We kunnen u vanaf medio september gehakt, saucijs en een burger aanbieden, gemaakt van onze haantjes. Omdat de haantjes  om de paar maanden afgemest en geslacht worden. En omdat we per se geen conserveermiddelen willen gebruiken is er gekozen voor diepvries om ze toch op ieder moment te koop te kunnen aanbieden. Behalve zout en biologische kruiden zijn er verder geen conserveermiddelen of andere chemicaliën aan het vlees toegevoegd. De producten worden gemaakt bij de biologische slagerij "De Woeste Grond" in Sellingen.

Waarom broederhaantjes? Omdat we deze dieren niet willen vernietigen op de eerste dag van hun leven ondanks dat ze lang niet zo veel vlees aanzetten als de speciale slachthaantjes, nemen we de moeite om ze, ook al is het niet zo "rendabel" toch af te mesten. Zie voor meer info hiervoor ons aparte tabblad op deze site.

Odin zorgt voor de distributie. U zult deze vleeswaar dus vooral in de biologische speciaal zaak vinden.

Actueel

Broederhaan

21 augustus 2020
Eindelijk is het dan zover: Het vlees van de "broederhaantjes" is verwerkt in aan aantal producten. We kunnen u vanaf medio september gehakt, saucijs en een burger aanbieden, gemaakt van...
Lees verder

nieuwe Demeter boerderij omgeschakeld

18 maart 2020
Vanaf 18 maart is de Dennenhoeve van de fam. Sijbenga uit Hooghalen toegetreden tot de Demeter pluimvee familie. De Dennenhoeve is bekend als de pluimveehouderij mooist verkozen uitloop.We zijn met...
Lees verder

Weer Broederhanen beschikbaar...!!!

1 november 2018
Het is een lange tijd stil geweest rondom het broederhaan project, maar we hebben niet stil gezeten. We zijn ondertussen met een aantal partijen een de slag om te kijken of we mooie producten kunnen...
Lees verder

Kippen weg Boerveenshof en Het Willink

1 november 2018
2 weken geleden zijn de kippen op boerderij Het Willink geslacht en komende week de kippen van de Boerveenshof weg. Dit is altijd een drukke tijd voor de boeren, de oude hennen en hanen gaan weg, de...
Lees verder

De jonge hennen van Jan Rombouts moeten nog een beetje wennen

15 augustus 2018
Jonge hennen in de stal bij familie Rombouts.Bij de familie Rombouts zijn weer jonge hennen in de stal gekomen, ze beginnen langzaam aan de eerste eitjes te leggen. Deze zijn in het begin nog klein...
Lees verder